辛さと旨味のシラチャーソースで爽やか冷麺♪ レシピあり

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おいしそう！

　シラチャーソース、どこかで味わったような‥無いような‥　タイからやってきた辛さとうま味のバランスが抜群な調味料。　そのままかけても良いし、炒め物に使ったり、ほぼ万能調味料、　このシラチャーソースの味を生かして作ったのは冷麺♪　爽やかな辛さ、酸味、甘みのスープと麺の相性も良くて　これは冷麺用の麺を使ったけど素麺で作るのもアリかな。　＜シラチャーソースの冷麺の材料：軽い２人分＞・冷麺　‥１玉・トッピ......