タマゴナスの素揚げ、スパイスアンバサダー・スパイス♪ レシピあり

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おいしそう！

　　　　　　　　タマゴナスの素揚げ、柚子味噌添え　先日紹介した、道の駅で買い求めた卵そっくりの白いなす、　名前を調べると Eggplant　‥ってそのまんまだね。　皮をむいてから調理するらしいの‥　可愛らしい形を生かしたかったのになあ。　　ちょっとだけ抵抗して皮付きのまま半割にして素揚げにしたの、　白いなすはつるんと皮をむいて、紫のなすは皮つきのまま盛り付け♪　を混ぜた甘味噌を添えてパクリ、　と......