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鶏手羽先と大根の中華風こってり甘辛煮 鶏の手羽先と大根の甘辛煮に加えたのは 鷹の爪と花椒のホール おいしさの決め手は 手羽先をごま油でじっくり炒めることかな 食欲をそそる香ばしさは素敵 花椒は中国の山椒で香りと辛味が特徴 鶏のから揚げ、炒め物、煮物に使います 長時間加熱しても香りが残りやすいので風味が楽しめます ・大根 ‥400g(皮をむいた重さ) →下味 ‥これうまつゆ:小さじ2、......
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