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鶏もも肉の唐揚げのマヨソース和え 持ち寄りランチ用に作ったのは 甘さ強めのマヨネーズソースで和えた鶏むね肉の唐揚げ 甘さの正体は半量くらいに煮詰めた「みりん」 まろやかな甘みは あとひくおいしさ マヨネーズの隠し味に加えたのは ほんの少しの味噌 味に奥行きが出るって言うのかな これ おいしい ・鶏むね肉(ひと口大) ‥300g →下味 ‥塩:小さじ1、砂糖:小さじ1・片栗粉 ‥大さじ......
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