茄子の花椒風味炒めレシピあり

先日購入の茄子、まだまだ残っています！味噌炒めがようやく無くなったところなのですが（笑）、ともかくあるものは使わなければ。生姜炒め、焼き茄子以外の味付け、なにかあるかなあ、、と考えて、中華屋さんで食べたことのある茄子の揚げ物を思い出しました。......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん