レシピブログ
定番の「パテ・ド・ゆりり」は作り慣れてしまえば、非常にムズカシイということは全くないのですが、 それでもお肉を一晩マリネするとか、パワーのあるフードプロセッサがあったほうがいいとか、 できれば鋳物のテリーヌ型があったほうがいいですよ、とか、決して......
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