茸のオイルマリネ ☆ 玄米塩糀でレシピあり

いつもの茸のオイルマリネなのですが、今回は年末に仕込んだ玄米麹で作った塩麹で作りました。【材料】好みの茸 … 5〜6種類くらいをそれぞれ1パック ※種類が多いほうが美味しいように思います。オリーブオイル … 1/2カップくらいバルサミコ酢......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん