たらこ煮。レシピあり

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おいしそう！

この時期、北海道では「真鱈の子」がスーパーに並びます。お馴染みの塩漬けされたスケソウダラの「たらこ」では無く、「生の真鱈のたらこ」です。どぇぇーーーんとデカくて、黒くて、ちょっとキモチ悪い真鱈の子っこ。（中はピンクだけど皮が薄黒いのぉ）この一見グロテスクな真鱈の子ですが、安価ですし冬の北海道の味覚のひとつだと思います。１年の中で手に入る時期は限られていますので、手軽に入手できるこの時期に挑......