空豆パルミ。レシピあり

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おいしそう！

「空豆たまごnoパルミがけ」。薄皮を剥いたそら豆をオリーブ油でホクッと焼いて、たまごをいれてフワッと炒め合わせたトコロにたーっぷりのパルミジャーノをかけたおつまみ。黒胡椒もガリッと荒挽きでかけてます。白ワインに合うおつまみ。空豆の独特の屁臭さと熟成したパルミジャーノの発酵臭が合うのだよー＾＾「日用品占い」なるものをやってみた。・・・ら、私「たわし」だったぁーーーーー！うわぁぁーー......