夏野菜。レシピあり

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おいしそう！

直売所で購入した元気な野菜を使って「ナスとズッキーニの焼き浸し」。あぁー、美味しいなぁ。夏野菜。「夏野菜の焼き浸し」。・ナス、ズッキーニは厚めの輪切りにしてごま油でサッと焼きます。・ざるそばのタレ程度の濃さに希釈しためんつゆを準備。・めんつゆにおろし生姜たっぷりと酢をお好みで足しておきます。・野菜を焼けたそばから、めんつゆに浸していき３０分ほど経ったら完成。お好みで、ゴマを足したり......