この季節、直売所などでは生のヤングコーンを見かけたりします^^
生のヤングコーンを味わえるのはほんのわずかな時期だけなので、
もしも見かけたら是非味わってみて頂きたいです。
水煮のモノとは全く別物の味わいに驚くと思います。
繊細な香りとシャキシャキした爽やかな歯応え、甘味が美味しいんです。
ヤングコーン、オクラの塩昆布炒め。
30秒ほど軽く湯通ししてから、
鶏ガラスープの素と塩昆布でサッと炒めまし......
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サッカーと動物と美味しいモノが大好きです。
札幌在住、のんびりゆっくり暮らしています。