ぼたん鍋レシピあり

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おいしそう！

12月26日夜ごはん ●ぼたん鍋【材料】猪肉、春菊、大根、ひらたけ、おおつぶなめこ、椎茸、手作りゆず入りこんにゃく、ごぼう、うど、せり、白菜、かつお昆布出汁、味噌、みりん、日本酒、鶏ひき肉、れんこん、塩コショウ、ごま油、ゆず、山椒、ほうとう【作り方】かつお昆布出汁に、日本酒とみりん、猪肉を入れ、あくをとりながら20分以上煮込み、途中で鶏だんごを入れ、春菊以外の野菜も入れてよく煮込む......