しらすと桜えびのチャーハンレシピあり

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おいしそう！

しらすも桜えびも両方とも、ちっちゃい食材。なので、お米とイイ感じに絡むのでチャーハンの具ににピッタリだ。でっかいエビとかホタテは入ってないけど、これも立派な海鮮チャーハンなのだ（笑）。クドいですが（笑）、ワタクシの場合、パラパラのチャーハンにするには、固めに炊いたごはんが必要不可欠なんです。あと、デカめのフライパンが作りやすいかなと。フライパンの中で卵とごはんをよく混ぜるのもコツで......