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只今研究中の「菜の花レシピ」。 その2は、お肉といっしょに『がっつりカンタン系』で。 鶏肉(胸肉がオススメ)と菜の花を炒めて、生クリーム、牛乳、マスタードを合わせたソースを絡めるだけ。 ”菜の花のからし和え” ってのがあるくらいなんで、菜の花とマスタードの相性バッチリ! ちなみにこれ、まーやさんのこのレシピでの教えの通りに、菜の花は茹でずに”炒めて”みたのだ。いやぁ、ほんと「......
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