梅マヨバンバンジーレシピあり

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おいしそう！

我が家のバンバンジーは、鶏胸肉を茹でて作る。鶏肉を蒸すのって案外「ひと手間感」があって面倒だし、レンジ蒸しは時間調整がするのが苦手（苦笑）茹でるのが一番カンタン！胸肉なら茹でても旨味が逃げちゃう感じもないし。しっとり感もあるし。そんでもって、茹でた胸肉をサッと水にさらして熱いうちに手で裂いて、梅干しを潰してペーストにしたものと、牛乳でちょっと薄めたマヨネーズで和える。 ......