さけちらしそばレシピあり

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おいしそう！

札幌に住んでた頃、「ごまそば八雲ってお店でよく食べてた、「さけちらしそば」。 PARCOなんかにも普通に入ってる庶民的なお店だったので、ちょいちょい食べに行ったもんだ。ちょっと懐かしくなったので、思い出しながら作ってみた。もりそばの上に、たまご、きゅうり、焼いた鮭のほぐし身をのっけて、これをつゆに付けて食べる。野菜いっぱい食べたいので、本家には入ってないスライス玉ねぎを加えて。 ......