サラダ菜のミモザサラダレシピあり

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おいしそう！

シンプルだけど見栄えのする、白と黄色がキレイな、サラダ菜のミモザサラダ。かた茹でしたゆで卵を、黄身と白身を別々に裏ごしして、それをドレッシングで和えたサラダ菜の上に散らすのです。もし裏ごし器が無かったり、めんどくさかったら（笑）、包丁でとにかくこまかーく刻めばよし！ちなみに、我が家にも裏ごし器はないので、目の細かいザルで裏ごししたよん。これ、とあるレシピ本にあったレシピを参考にしました。やっぱりま......