レシピブログ
これ、カツオのたたきに衣を付けて揚げた、カツオカツです。そうです、食べきれなかったカツオのたたきをカツにしてみたんす。いやぁこれが、白身のフライとも、もちろんトンカツとも違う美味さ。強いていえば、でっかいツナのカツって感じ。よって、マヨネーズとベストマッチ!好みでカレー粉を付けて食べると、カツオ独特の臭み(ってほどは臭くないけど)も消えて最高にうまし!ちなみにこの衣、お茶漬け用に買ってあったライス......
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