こんにゃくのきんぴら

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おいしそう！

こんにゃくの一番好きな食べ方はこの「こんにゃくのきんぴら」。これだけで、ごはん何杯でもいっちゃう自信があるっす（笑）。それでいて、カロリー低めなのでかなりの「ダイエットおつまみ」でもあるし。で、こんにゃくは「手でちぎる」のがポイント。ってゆうか、絶対ちぎるべし！味がしみてる感って重要だもの。あと、ちょっと面倒でもこんにゃくを塩で揉んで軽く下茹でしてから炒めると、余計な臭みが取れて一段とうましです。......