なすみそ

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おいしそう！

小さい頃よくうちの食卓に並んでた、「なすみそ」を久々に作ってみた。正確には、「なすとピーマンのみそ炒め」ね。今回はちょっとだけ豆板醤を入れてピリ辛にしてみた。これ実はのこの日のサブおかずだったのに、すっかり主役を食っちゃうほどに白ごはんが進んじゃった（笑）。なすもピーマンも大きめに切ったほうが食べごたえがあって好きだなー。レシピブログ男子料理ランキングでがんばってます！↓もしよかったら応援クリック......