ザ・スピードメタル・ロールキャベツ

ザ・スピードメタル・ロールキャベツ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

中身にはソーセージをまるごと一本ズドーンと！ひき肉を捏ねてタネを作らなくてもすぐ出来ちゃう超スピーディーなロールキャベツなんです。
味付けはジンジャーエールとケチャップのみ！甘さと辛みと酸味が絶妙なソースになっちゃうんです。
短時間の煮込みでも濃厚な仕上がり。これぞまさにスピードメタル。

★材料

(2人分)

  • キャベツの葉

    4枚

  • ソーセージ（ジョンソンビルソーセージ）

    2本

  • ジンジャーエール

    1カップくらい

  • ケチャップ

    大さじ3～4

  • サラダ油

    少々

  • コショウ、タバスコ

    好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    キャベツの葉の芯を切り落としラップに包み２分加熱後、冷ます。

  2. 2.

    キャベツの葉を広げ手前にソーセージを置き、両端を畳んで巻いて包む。
    これをもう一度くりかえし２度包む。

  3. 3.

    フライパン（小さめのものがよい）を熱し油をひき、2を入れ全体に焼き目を付ける。

  4. 4.

    ジンジャーエール、ケチャップを入れ、フタをしてキャベツが柔らかくなるまで１０分以上煮込む。
    途中汁気が足りなくなったらジンジャーエールか水を足す。
    （時々煮汁をスプーンでかけながら煮込むとよい。）

  5. 5.

    器に盛り、好みでこしょう、タバスコをかける。

★ワンポイントアドバイス

　

ヤスナリオさん

ヤスナリオさん

料理”勉強家”のヤスナリオです。 カンタンでおいしいごはんを作ってます。 「深夜特急めし１０９」という夜ごはん本作りました。 http://www.amazon.co.jp/dp/4391143321