たこ焼き

Name: たこ焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ＜たこ焼き生地＞; 小麦粉 1カップ; 水 1カップ; 卵 1個; 顆粒だし 小さじ1; 紅ショウガみじん切り 小さじ1; 青のり 小さじ1; ＜具＞; 蒸だこ 1パック（１６個にぶつ切り）; キャベツ（みじん切り） 葉2枚; 長ネギ（みじん切り） 1/3本; 揚げ玉 大さじ1

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おいしそう！

料理紹介

つまようじソルジャーズを乗せて、たこ焼きウォーズです。
1個だけ”超激辛たこ焼き”とか作って、みんなでつまんで、「ロシアンたこ焼きウォーズ」とかやったらおもしろそうだよね！

★材料
(2人分)

＜たこ焼き生地＞
　
小麦粉
1カップ
水
1カップ
卵
1個
顆粒だし
小さじ1
紅ショウガみじん切り
小さじ1
青のり
小さじ1
＜具＞
　
蒸だこ
1パック（１６個にぶつ切り）
キャベツ（みじん切り）
葉2枚
長ネギ（みじん切り）
1/3本
揚げ玉
大さじ1

★作り方
(30分～1時間)

1.
a:の生地を作る。
ボウルに卵、小麦粉を入れよく混ぜ、すこしづつ水を入れダマにならないように泡立器でよく混ぜる。
ほんだし、紅ショウガ、青のりも入れる。
2.
たこ焼き器に油を多めに塗りよく熱し、タコを入れ、a:の生地を半分流し込み、残りの具を入れ、さらに上から生地を流し込む。
3.
生地が固まってきたら、穴に集めるように生地をよせ、竹串などで回転させる。一気に１８０°回さないで、９０°くらいで一度止めて焼くといいみたい。
こんがり焼き目が付くまで焼く。
ソース、マヨネーズ、かつおぶしなどをかけて食べる。