ゴーヤのピクルスレシピあり

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おいしそう！

庭のゴーヤが最盛期猛暑で朝晩２回の水やりが必要ですゴーヤでピクルスが出来るのを知ってさっそくゴーヤは歯ごたえがあるように、ちょっと厚めに5ミリくらいに切ります。小さじ1の塩をふって5分おきます。水で洗い流して、水分を切って漬けます。ピクルス液は水　　　　　　　1カップ砂糖　　　　　　大さじ3 塩　　　　　　　小さじ1と1/2 を沸騰させて冷ましてから酢　　　　　　　1カップロリ......