久しぶりにカンパーニュを焼きました。
というのも、只今した2人がインフルエンザなので、自宅待機中です。
熱が下がってからは元気なエネルギーが一杯で嬉しいのですが、
はしゃぎすぎてもやはり熱は下がらずなので、安静が一番ですね。
先日法事で大宮に行ったとき、たまたま美味しそうなチーズが
あったので、久しぶりに食べたくなり購入。。
フランスの濃厚なチーズにはやはり、こうい・・・
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自家農園の野菜(無農薬)をメインに料理をし、地元で作られる無農薬の小麦粉と自家製天然酵母を中心にパンを焼いています。