めずらしく家内から寄せ鍋のリクエストがありました。
私は、年中湯豆腐などの鍋料理を食べているので、家族は鍋を見るのも飽きているのです。
しかし、寒いときには、たまには鍋が食べたくなったのでしょうか。
それも、寄せ鍋ということで、材料は家内が買ってありました。
入れた物は、鶏肉、牛肉、たら、えび、ホタテ、それに豆腐とちくわ、野菜類です。
家内にしてはよくそろえてくれたのですが、残念ながら、私がいつも......
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日本酒党の料理好きな男です。やはり、和風の料理が中心でしょうか。いい食材を見つけると、酒にピッタリの一品を作りたくなります。