甘酒で作る和風ドレッシング レシピあり

甘酒で作る和風ドレッシング
  1. おいしそう！

以前、塩麹と自家製の甘酒でドレッシングを作りましたが、なかなかよかったので、また和風ドレッシングを作ってみました。 今度は、塩麹は入れないで、市販の甘酒を入れて見ました。 スーパーで甘酒を見かけた時に、これを入れてもいいのでは、と思いついて作ってみました。 ドレッシングの材料は、ポン酢、醸造酢、醤油、塩、甘酒、すり下ろした玉葱とニンニク、オリーブオイルです。 これも、作ってすぐよりも一晩寝かせた方......

michiさん

michiさん

日本酒党の料理好きな男です。やはり、和風の料理が中心でしょうか。いい食材を見つけると、酒にピッタリの一品を作りたくなります。