鱧の湯引き　煎り酒かけ レシピあり

鱧の湯引き　煎り酒かけ
  1. おいしそう！

鱧の時期ですね。スーパーへ行くと骨切りをした生の鱧があったのですが、本日は家内と二人だけなのでちょっと多すぎるので断念しました。 しかし、横に湯引きした鱧が一つだけ残っていたのでそれを買って帰りました。 なので、今回は自分で作ったボタン鱧ではなく、市......

michiさん

michiさん

日本酒党の料理好きな男です。やはり、和風の料理が中心でしょうか。いい食材を見つけると、酒にピッタリの一品を作りたくなります。