レシピブログ
マグロのヅケ、作り方は簡単だ。マグロのぶつ切りを、醤油、日本酒、みりん、生姜、刻み葱などを合わせた調味料に短時間漬け込むだけ。 刺身用のマグロで作る分には何の問題もなし。 しかし、私は刺身で使いにくい部位のために安く売られている部分を買ってきて使うこと......
ご飯がすすむ!カジキマ...
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マグロのオーブン焼き
うま!マグロステーキ
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