信州名物山賊焼きもどき

山賊焼きというのは、長野県塩尻辺りの名物料理だ。食べたことは無いんだけど、テレビのグルメ番組で紹介されていてあまりにも美味しそうだったので作ってみることにした。骨付きの鶏もも肉を調味液に漬け込んで丸ごとから揚げにするというもので、いかにも手づかみで......

多趣味なおじさんですが、料理もその1つ。手抜き料理、節約料理、アウトドア料理を得意としています。

カノッチさん