いなだ（ぶりの成長魚）をさばいたよ～パクチョイの中華風温菜レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ベトナム系の食料品店で１０パウンドほどのはまちと３パウンドほどもあるいなだが売っていた。どちらとも Japanese Hamachi と書かれていた。大きなぶりは日本産、いなだは韓国産とか。大きなぶりの方が美味しいかと思ったけれど、さばくのが大変だから小さいいなだを購入。調べると、味がとっても淡白らしい。最近、肉ばかりだから、急に魚が食べたくなった。でも、ここは新鮮な魚が手に入らないから今ひとつ......

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: Cookieさん

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ http://cookpad.com/kitchen/2037634