初茗荷～圧力鍋で鶏手羽とトッポキ餅入りのおでんレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

茗荷をいただいた。といっても９月なんですが、我が家では初物。縁起がいいなあと思っています。今年は、ファーマーズマーケットでも手に入れる機会を逸していたので。刻んで梅酢で食べると美味しいですね。なんとなく忙しくて、圧力鍋でおでん。鶏手羽でだしを取った具が大したことのないおでんですが、それはそれなりに美味しかったです。トッポキ用の餅も入れたら美味しかったぞ～～～これからはこれだね。 ...

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: Cookieさん

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ http://cookpad.com/kitchen/2037634