鏡餅作り～鮭と牡蠣のチャンチャン焼レシピあり

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おいしそう！

今日は鏡餅つくり。10合のもち米でお餅をつきました。といっても餅つき機ですが。今回は丸餅。母が福井県出身で、幼少のころは田舎からつきたての丸餅が送られてきたものでした。それにしてもキッチンのリモデルはまだまだ途上です。鏡餅は合計５個作り、真空パックにして、リビング、キッチン、仕事部屋、寝室、踊り場に。残りは柔らかいうちにすぐに冷凍。そうすると自然解凍したときに柔らかいままなんですよ。出来立ての......