鏡鏡開きであんころ餅～鶏から揚げ風ソテーレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

鏡開き。一応作ったお供え餅は真空パックにしたけれど、やっぱりカビが少しはえますね。夫がきれいにそぎ取ってくれました。まあ、私は少しでもかび臭いのが嫌なので食べませんが。鏡鏡開きであんころ餅とあんころヨーグルト夕飯鶏から揚げ風ソテー唐揚げ風に、しょうが、にんにく、みりん、醤油で味付けし、片栗粉をまぶして、フライパンに油をしいて焼きました。油をあまり使いたくなかったので、揚げたっていうよりもソテー......