黒にんにく完成～茄子とアンチョビのピザレシピあり

０７/０３/２０１９（水）３週間ほど前に仕込んだ黒ニンニクようやくできました。大きなにんにくを7個、1.５ KG 以上あったかなあ。外の硬い皮をむき、炊飯器に入れて24時間3週間、保温しておくと出来上がる黒ニンニク甘くて果実のように変身します。夕飯茄子とアンチョビのトマトソースピザ ......

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私のシニア生活。オーガニック、手作りにこだわって。されど、お酒がやめれない私たちの食卓。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/

Cookieさん