塩麴と醤油麹できあがり～牛肉の腱の中華風料理～蜂蜜ヨーグルトケーキレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

０２/２４/２０２０（月）２月５日に仕込んだ塩麴と醤油麹３週間ほど、室温で発酵させてようやく、冷蔵庫の中へとお引越し醤油麹は、仕込んだ翌日に醤油とアルコールを飛ばした日本酒、みりんを足しました。これで何を漬け込もうかなあ夕飯牛肉の腱づくし牛肉の腱の中華風冷菜牛肉の腱を圧力なべで５０分ほど煮てから冷まし本当は薄切り......