１週間ほどかけて、新巻き鮭（塩鮭）作りレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

12/4/2022 新巻き鮭作り天然の紅鮭（ソッカイ）１本が１２ドルほどで手に入ったので塩鮭を作ろうと割と小さ目で、２．５パウンドほどでした塩漬けかまの部分は今日食べようと切り落とし、尾もついでに切っちゃいましたコーシャーソルト（岩塩）をすりこませタオルで巻いてから（水分を吸い込ませるため）、買い物などの紙袋に包み込み......