鏡開きはお汁粉で～砂肝のトマトシチューレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

01/11/2023（水）我が家の鏡開き年末に飾った小さな鏡餅作って、飾って、直ぐに真空パックしたのでほとんどカビが生えず、カビ取りの役目は主人なので、今年は楽をしたようです。揚げ餅をしたいのですが、我が家での揚げ物はご法度ですので（油が部屋に充満して床も汚れるため）毎年、甘さ控えめの餡子を圧力鍋で作って、お汁粉です。シニア夫婦の夕ごはん ......