味噌の仕込み

味噌の仕込み
  1. おいしそう！

今年も仕込みました お味噌・・・ ・・・といってもPC不調だったので ずいぶん前の話ですが・・・ お味噌は 毎年仕込んでいる訳ではないのですが・・・ 前回 おいしくできたので 再度挑戦 今回は豆味噌を作ってみる事にしました 豆麹って初めてみました 豆麹だけでは難しいらしいので 米麹と豆麹をブレンド そして 塩と一緒に混ぜます まんべんなくね～ このあたりは 子供達の楽しい作業 大豆は洗......

あんこさん

あんこさん

子供と一緒にお菓子を作ったり　お料理するのが好きです　もっと上手くなりたいなぁ・・・