枝豆ご飯レシピあり

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おいしそう！

夏っぽい豆ご飯が食べたくなった。豆ご飯というと、定石はグリンピースだが、枝豆でやると、これがまた案外旨い。今回は、芳醇な香りと旨味の『た゛だちゃ豆』を使い、爽やかに仕上げた。 ■材料・米(食べたいだけ) ・枝豆(食べたいだけ) ・昆布出汁(今回は日高昆布を使い、水だしでとった) ・白醤油(少々) ■作り方 1.米を磨ぎ、出汁を張る。 2.お湯だけで1分程度茹でた枝豆を鞘から取り出し、米と......