レシピブログ
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自宅でラーメンを作るのは、そんなの難しい事ではない。 (無論、「だし」からとるとか「麺も打つ」というように全部手作りとなると話は別だが・・・) 最近、ここんとこずっとパワー系だとか難しい事ばっかやってるラーメンが多くて、正直お口は辟易してまして、なんなら、自分でやってみようと。 ・醤油ベースで ・もっちりな麺で ・とろとろチャーシューじゃなく、ちゃんと「肉を喰ってる!」かんじのチャーシューで ......
キャベツの甘み引き出す...
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