甲府の、とりもつ煮レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

2010年、B-1グランプリで優勝した『甲府鳥もつ煮』を、作ってみました。甲府とかの蕎麦屋とかの定番のおつまみみたいでね・・・甘辛い味付けで、さっと作っちゃうかんじでね、案外旨いんだわ。日本酒とか白ワインとかには合うんじゃないかなぁ。 ■材料・鶏肉や鶏もつ(食べたいだけ。今回は、モモ肉、砂肝、軟骨を使用。手に入るなら、レバーやきんかんやハツやヒモがあるといいね。) ・か......