俺の穴子天丼・香り天つゆで。レシピあり

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おいしそう！

生の穴子が手に入ったから、天ぷらにして食べようと思った。いや、折角だから天丼にしよう。でもね、あんましくどい感じはいやなんだなぁ。ちょいと工夫をしてみよう。そうしたら、こうなった。 ■材料・穴子（生がいいな。食べたいだけ）・薄力粉（衣用）・水（衣用）・卵（一個くらい、なくてもいい。）・醤油（天つゆ用）・みりん（天つゆ用）・出汁（鰹と昆布・天つゆ用）・かぼす（風味付け用......