鰤の昆布〆めレシピあり

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おいしそう！

鰤をさくで買って来て、そのまま刺身とか焼霜霜でもいいかなと思ったけど、ちょっとやってみたかった、昆布〆め。ただでさえ旨い鰤、どうなっちゃうんでしょう？ ■材料・鰤（刺身用のさくの部分を。食べたいだけ）・昆布（利尻のものがあればそれがいい。）・酒（洗い用）・塩（ちょっとだけ） ■作り方 1.鰤のさくを、酒でさっと洗い、水分を拭き取ってから、軽く全体に塩をまぶす。 2.さくを昆布で覆......