野郎飯流・ビステッカ風ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

よし、肉を喰おう！てな時に、食べたくなる肉料理。そして、果てしなくシンプルですが、奥深き肉焼きの世界。イタリア風のステーキ「ビステッカ」をハンバーグでやるとどうなるか？本当は炭火でやりたいけど、それが叶わないならどうすればいいか？そして、果てしなく肉肉しく。さて、やってみましょうか。 ■材料・挽肉（牛:豚＝7:3の割合。食べたいだけ）・牛脂（ハンバーグ300gに対して10gくら......