野郎飯流・小松菜のおひたし寒天寄せレシピあり

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おいしそう！

かつて、名古屋の某店でバーテンダーをしていた時に、シェフが出していたのを思い出して、野郎飯流として作ってみました。ちと、寒天が崩れてますが、それもまぁご愛嬌という事で。 ■材料・小松菜（食べたいだけ）・昆布出汁（利尻昆布でとります）・醤油（出汁味付け用）・味醂（出汁味付け用）・塩（出汁味付けと下茹で用）・寒天粉（棒寒天でもよい。規定分量を守る事） ■作り方 1.小松菜を塩の入っ......