せっかくスープを炊いたので、
ラーメンスープにするだけでは勿体ないので、
小龍包を作ってみました。
餃子パーティーに飽きたら、小龍包パーティーもいいかなと思います。
かかる手間はそんなに変わらないので。
■材料
・豚ひき肉(仕込みたいだけ)
・オイスターソース(少量)
・ 中華スープ
(豚ひき肉よりも1~2割多い量)
・豚の脂(適量)
・強力粉(仕込みたいだけ)
・ドライイースト(強力粉100......
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レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。
知らん間に10年以上やってます。
外食やら旅の話もちらほらと。