レシピブログ
お母ん直伝レシピを若干アレンジ。 完全、三河の人間仕様のレシピですので、 それ以外の地域住人が食べると 「濃っ!」かもしれませんが、これが旨いのです。 ■材料 ・そうめんとか蕎麦とか(食べたいだけ) ・赤味噌(適量) ・味醂(適量) ・砂糖(適量) ・鰹と昆布でとった出汁(少しだけ) ・万能葱(薬味) ・生姜(薬味) ・胡麻(薬味) ■作り方 1.赤味噌と味醂と砂糖を2:1:1くらいで混ぜてお......
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