レシピブログ
鰹と昆布でとった出汁が余ったので、 ちょっと試しに作ってみました。 鶏肉のつけダレに出汁を使って味をしみ込ませて 揚げてみたんですけどね・・・ 旨味を凝縮させすぎたかなぁと、ちょっと反省中でして。 ■材料 ・鶏の手羽元(食べたいだけ) ・鰹と昆布でとった出汁(つけだれ用) ・醤油(つけだれ用) ・味醂(つけだれ用) ・生姜(つけだれ用) ・蜂蜜(つけだれ用) ・揚げ油(軽めのものを。今回は、ヘ......
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