牛赤身のグリル・ピッツァイオーロ風、バルサミコソースレシピあり

0

おいしそう！

肉を焼くということシリーズ。ただのグリルではなく、カチョカヴァロを乗せて焼いてみた。ソースは、基本的なバルサミコソースだけ。どうなんだろうね？こういうのは？ ■材料・牛赤身肉（食べたいだけ）・カチョカヴァロ（好きなだけ）・塩（ちょっとだけ）・ルッコラ（飾り）・バルサミコ酢（ソース用）・赤ワイン（ソース用）・砂糖（ソース用）・無塩バター（ソース用） ■作り方 1.常温の赤身......