野郎飯流・豚の角煮2012年版、割とヘルシー目。(ばら肉・もも肉) レシピあり

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おいしそう！

豚を煮込んで仕込んでおけば、それはそれは美味しい煮豚・角煮になりまして、いろいろと転用ができる素敵なものになるわけで。これまでも何度も作ってみましたが、今回は・・・「時間はちいと掛かるけど、そこそこヘルシーに、旨い」そんな、柔らか系角煮と肉感的な、ももチャーシューを作りました。 ■材料・豚バラ肉（仕込みたいだけ、ブロックで）・豚モモ肉（仕込みたいだけ、ブロックで、紐を巻いておく）......